Pain d'épices

Miel 49%, farine de blé, lait, poudre à lever (bicarbonate de soude), anis 0,5%, cannelle 0,5%, noix de muscade 0,2%. Huile végétale en spray utilisée pour le graissage des moules (huile de colza, émulsifiant [lécithine de soja], gaz propulseur [butane/propane]).