Mijoté de Volaille, Pommes de Terre & Carottes

Haut de cuisse de poulet avec os origine France 37 %, carottes 18,9 %, pommes de terre 16,6 %, navets, eau, _crème_ fraîche 4,4 %, _moutarde_ à l'ancienne 1,6% (eau, _graines de moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin, sucre, épices), farine de blé, moutarde de Dijon 0,8 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), échalotes, oignons préfrits (dont huile de tournesol), fond de volaille (jus et graisse de volaille : poulet, dinde, canard, oie, carottes, sel, aromates), _beurre_, vinaigre de Xérès, sel, huile d'olive vierge, ail, poivre blanc.