Grande bûche glace châtaignes coulis clémentine corse

Glace Châtalane de Corse : crème de châtaigne (40%) (châtaignes, sucre de canne, jus de citron, gélifiant : pectine de frult, extralt naturel de vanille), eau, poudre de LAIT, jaune d'CEUF, BEURRE, épalssissants (mono-diglycérides d'acide gras, farine de caroube, alginate de sodium, gomme guar, carraghénanes). Coulis clémentine (7%): clémentine de Corse, sucre de canne, sirop de glucose, jus de citron, géliflant pectine de frult. Décoration: trempage chocolat (beurre de cacao, sucre, masse de cacao, LAIT entier en poudre, émulsiflant: lécithine de SOJA, arome naturel de vanille), chantilly (CREME), clémentines confites, éclats de marrons glacés, carré de chocolat. Prodult élaboré dans un laboratoire utilisant fruits à coque, gluten et arachide.