Poichichade à la poutargue

pois chiche bio cultivé en Provence (29% pois chiche, eau), poutargue (21%, poutargue, eau), huile d'olive, mayonnaise bio : huile de tournesol,jaune d’oeuf, vinaigre, eau, moutarde bio (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), échalote,huile de tournesol, jus de citron, ail, sel, poivre.