Le Risotto aux Saint Jacques

Riz rond cuit salé 28% (eau, riz 37%, sel), eau, _noix de Saint-Jacques_ sans corail 10% (Zygochlamys patagonica : USA ou Argentine ou Uruguay / Argopecten purpuratus : Chili ou Pérou / Argopecten circularis : Mexique / Chlamys opercularis : Royaume Unis ou Ile Feroe), oignons, _crème_ (_crème_, stabilisant : carraghénanes), carottes 5%, _fromage_ Parmesan râpé 3,3%, vin blanc modifié (vin blanc, mélange dénaturant (sel, arôme naturel), conservateur : anhydrides sulfureux), _beurre_, farine de _blé_, _lait_ entier en poudre, arômes naturels (contient _lait_, _crustacés_ et _poissons_), basilic 0,3%, sel, safran 0,004%.