Pizza Royale cuite au feu de bois

Pâte 50% (farine de blé, Eau , Sel, Levure), Sauce tomate (purée de tomate, eau, oignons, amidon de maïs, concentré de tomate, sucre, sel, ail, persil, basilic, poivre, origan, herbes de Provence), emmental râpé (lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, anti mottant : fécule de pomme de terre), poêlée de champignons (champignons de Madiran 11%, huile d'olive, sel, poivre), olives non dénoyautées, tomates semi-séchées marinées 1% (tomates semi-séchées, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, sel, ail, persil, basilic). Huile infusée aux champignons : huiles de tournesol, champignons.