Занаятчийски многозърнест хляб

Брашна - 67,5% (пшенично брашно тип 500-70%* ръжено пълнозърнесто брашно тип 1750 - 30%*); вода; слънчогледови ядки - 4,5%; овесени ядки - 3,4%; хлебна мая: сол йодирана; сусам - 1,5%; пшенични трици; малц: технологични добавки (пшеничен глутен, пшенично брашно, емулгатор: Е472е, антислепващ агент: E341, агенти за обработка на брашна: E300, ензими); консервант (калциев пропионат, сорбинова киселина, калциев карбонат)