Brioche com Recheio de Creme e Pepitas de Chocolate

Massa: farinha de trigo, água, açúcar, ovo, óleo de colza, clara de ovo, fermento, sal, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos, ésteres de mono e diacetiltartárico de mono e diglicéridos de ácidos gordos, estearoil-2-lactilato de sódio), espessante (goma de alfarroba), aroma natural (contém álcool), conservante (propionato de cálcio), glúten de trigo, maltodextrina, fermento de trigo seco, agente de tratamento de farinha (ácido ascórbico); leite desnatado, proteínas do leite, proteína de ervilha; 34% recheio de creme: água, xarope de açúcar invertido, clara de ovo, açúcar, amido modificado, leite em pó gordo, soro de leite em pó, aroma natural (contém álcool), amido de milho, estabilizador (goma xantana), corante (betacaroteno); 6% pepitas de chocolate: açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, lecitina de soja, aroma de baunilha.