Flammkuchen Speck & Zwiebeln

61% Belag (Quark, Crème Fraîche, 20% geräucherter Speck [Schweinebauch ohne Knochen, Wasser, Speisesalz, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit], 13% Zwiebeln, Rapsöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), 39 % Teig (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, dehydratisierter und deaktivierter Roggensauerteig, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenmalzmehl).