Mousse au café

crème (35% MG), chocolat blanc 25% [sucre, lait entier en poudre 27,3%, beurre de cacao 23,6%, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], blanc d’œuf de poule pasteurisé, sucre impalpable, café en poudre 1,1%, arôme de café 0,2%, gélatine de porc