Integral Pan de molde

INGREDIENTES: Harina de trigo integral de grano entero, agua, harina de trigo, sauer de centeno, trigo triturado, gluten, levadura, harina de trigo fermentada, suero de leche, sal, vinagre blanco, mejorador (carbonato de calcio, emulsionantes [Datem, esteroil lactilato de sodio, mono y digliceridos de ácidos grasos], ácido ascórbico y complejo enzimático), reductor de sodio (cloruro de potasio, harina de trigo, saborizante natural, masa madre [harina de centeno fermentada], harina de malta, saborizante idéntico a natural, ácido ascórbico y enzimas), emulsionante (estearoil 2-lactilato de sodio [SSL] de ácidos grasos vegetales saturados refinados, carbonato de calcio), lecitina de soya, mejorador (harina de trigo y complejo enzimático).