Fondu Vaudoise

L'Evitaz AOP ( fromage suisse à pâte dure, gras, au _lait_ cru, naturellement sans lactose), Le Brigand du Jorat ( fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au _lait_ cru, naturellement sans lactose), Le Broyard ( fromage suisse à pâte mi-dure, à la _crème_, au _lait_ cru, naturellement sans lactose), amidon de pomme de terre.