Torta al cioccolato

Farina di grano tenero tipo "0"- Cioccolato 15% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma)- Burro - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Cioccolato bianco 7% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia)-Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo "0"-acqua)-Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Burro di cacao - Sale-Miele-Estratto di malto d'orzo - Aromi. INGREDIENTI DELLA COPERTURA AL RHUM 3%: Albume di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Zucchero (zucchero, amido di frumento, Vanillina)- Aroma alcolico al rhum 9% - Farina di riso-Olio di semi di girasole - Burro-Aromi. Guarnito con zucchero grezzo 2%.