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che valorizza la qualità e la sicurezza alimentare. che dipendono dal contenuto e dalla tipologia di polifenoli presenti. Più il colore DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE PER LA GESTIONE DEI RIFIUTI, PULISCI LE CONFEZIONI SPORCHE PRIMA DI RICICLARLE, VERIFICA LE da un'altra classe di polifenoli, le antocianine. Esistono moltissime varietà Cipolle Dorate Esselunga e una linea di prodotti ortofrutticoli freschi e La cipolla è caratterizzata da un colore bignco, con variazioni di colore che dipendono dal contenuto e dalla fipologia di polifenoli presenti. Più il colore tende al giallo, più contiene polifenoli, mentre il colore rosso/violetto è conferito di cipolle e il loro uso cambia a seconda della ricetta da realizzare la cipolla bigna è indicata per la cottura al forno o lessa, la cipolla dorata per fare soffritti e frittate, la cipolla rossa per insalate e zuppe È preferibile tagliare le cipolle con il coltello piuttosto che con utensili eletrici per preservarne la struttura. Le cipolle non vanno mai cotte eccessivamente per mantenerne gusto, fragranza e consistenza. Il luogo più idoneo per conservare le cipolle in casa è un ambiente buio, fresco e asciutto con una temperatura di circa 12°C. Marchio registrato. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori medi per 100g di parte edibile 126 kJ/30 kcal 0,1g 0,0 g 5,7 g 5,7g 1,0 g FSC Energia www.fsc.org Grassi 501 Aticelca MISTO di cui acidi grassi saturi Carta da fontl gestite In manlera responsablle Carboidrati