Bio crackers

Farina di grano tenero tipo O italiano* (56%), farina di grano tenero integrale italiano* (40%), olio extravergine di oliva* (11%), estratto di malto d'orzo", glutine di frumento*, sale marino, correttore di acidità (carbonato acido di sodio), lievito madre naturale (farina di grano tenero tipo O italiano* 1% sul prodotto finito, acqua), lievito di birra, antiossidante (estratto di rosmarino*). "Biologico. Può contenere tracce di semi di sesamo, senape, soia, uova e lupino. Per mantenere la fertilità si ricorre alla concimazione organica, al riposo dei terreni e alla rotazione delle colture. Contro i parassiti si utilizzano rimedi tradizionali e antagonisti utili come le coccinelle o gli uccelli insettivori. Per sostenere l'ecosistema si piantano, accanto alle colture, siepi e alberi che servono anche da barriera contro la contaminazione da pesticidi accidentalmente trasportati dal vento. I prodotti biologici sono ottenuti senza impiego di organismi geneticamente modificati e/o prodotti derivati.