Risotto zucchine e zafferano

Riz superfin Carnaroli (92%), assaisonnement végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrines de pomme de terre, légumes déshydratés (oignon, carotte, céleri, persil), huile de tourne - sol, épices, arômes naturels), courgettes (2%), oignon, persil, céleri, ail, safran (0,1%), curcuma. Conseils pour la preparation Faire rissoler le contenu du paquet quelques minutes à feu modéré dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile. Mélanger et mouiller au vin blanc jusqu'à absorption. Verser 650 ml. d'eau chaude graduellement et faire réduire tout en mélangeant, jusqu'à obtenir la consistance désirée (environ 16 min.). Quand le riz est presque cuit, ajouter une noix de beurre, parmigiano reggiano et du sel. PRODUIT EN ITALIE