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Bevanda a base di albume d'uovo (acqua, albume d'uovo 44%, olio di cocco, albume d'uovo liofilizzato, lecitina di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico, edulcoranti: eritritolo - glicosidi steviolici da stevia), preparato per gelato (edulcoranti: maltitolo - eritritolo - glicosidi steviolici da stevia, fibre: inulina-mais, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - esteri di propilenglicolo degli acidi grassi, stabilizzanti: farina di semi di guar - carbossimetilcellulosa - proteine di soia), pasta di pistacchio 6,0% (pistacchi, clorofillina rameica), glicerina, aroma naturale. Può contenere tracce di latte e derivati, cereali contenenti glutine e altra frutta a guscio. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.