Ensalada de lentejas con quinoa

Hortalizas en proporción variable 52% (pimiento rojo, cebolla y zanahoria), lentejas 24%, quinoa blanca y roja cocida (quinoa blanca y roja, agua, sal, acidulante glucono-delta-lactona) 8.5%, zumo de limón, aceite de oliva vírgen extra 5%, sal, especias