Carpaccio huile d'olive et basilic

Préparation de viande bovine marinée (196 g) : viande bovine (93%), huile de colza, arôme. Marinade (24 g) : huile de colza, eau, huile d'olive, (10%), spécialité au citron concentré (7.5%), (eau, jus concentrés de citron et d'oranges, acide citrique, extrait naturel de citron), sel, basilic (4%); arôme naturel, extrait naturel de citron, épaississant : gomme xanthane.