ซุปเสฉวน

เนื้อไก่ 10%, เต้าหู 10%, ไข่ไก่ 3%, นํ้าตาล 1.8%, นํ้ามันถั่วเหลือง 1.5%, เห็ดหอม 1.5%, เห็ดหูหนูดำ 1.5%, ซอสเปรี้ยว 1%, ซีอิ๊วขาว 0.7%, นํ้ามันส้มสายชู 0.7%, กระเทียม 0.7%, ต้นหอม 0.7%, นํ้ามันงา 0.07%, ขิงแก่ 0.5%, เกลือ 0.5%, พริกป่น 0.1%, พริกไทยดำ 0.07%, ซีอิ๊วดำ 0.02%