ravioli ricotta e spinaci

sfoglia (50%), semola grano duro 73%, uovo 20%, acqua 7%. ripieno (50%), ricotta 60% ( siero di latte vaccino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), spinaci 11%, mozzarella 7% (latte, fermenti lattici, sale, caglio), olio di semi di girasole, fiocco di patate, lattosio, fibra vegetale (di frumento), formaggi(latte, sale, caglio, antiagglomerante: e460), sale, noce moscata, cipolla.